L’archétype par excellence de la terre cuite est le pavé. Sestini et Tozzetti sont de petits pavés destinés surtout aux rues et aux places.
Les centres historiques d’Assises ou de Spoleto, Montepulciano ou Certaldo, pour ne citer que les plus célèbres, sont pavés en cotto Ferrone, matériau qui s’intègre idéalement aux splendides nuances des couleurs originales. Mais, grâce à leur exceptionnelle résistance mécanique et l’absolue résistance au gel, garantie, due à l’excellence de l’argile utilisée, les Sestini et les Tozzetti de Il Ferrone Cotto Impruneta trouvent une application là où l’architecture contemporaine cherche une continuité avec la tradition en Italie et partout dans le monde.